県産梅「紅の舞スイーツ」を限定販売
(2008年8月11日)
紅の舞かき氷
群馬県育成のうめ「紅の舞」を使用した「紅の舞スイーツ」が限定販売されている。群馬県は、ぐんまアグリビジネス支援研究事業として「紅の舞」の商品化に向けて、ぐんまの梅加工協議会と連携して取り組んでいる。
紅の舞は、群馬県農業技術センターが平成6年に、すもも「スモモ筑波2号」にうめ「鶯宿(おうしゅく)」を交配して育成した新しい品種。平成19年3月に品種登録となった。これまでの「うめ」にない、「紅い果肉」が特徴。
◇ムース
松田製菓。高崎市桧物町45。電話:027-322-4474。店舗で販売。8月14日〜8月19日までの間、スズラン高崎店地下1階でも販売。
◇かき氷
富久樹園。高崎市下里見町630。電話:027-343-2706。8月31日までの土日のみ、高崎高島屋正面入り口横で販売。「紅の舞」を使ったジュースも販売。
◇シャーベットゼリー
扇堂。安中市安中2-2-35。電話:027-381-0079。店舗で販売。紅の舞を使った焼和菓子も販売。
◇微笑庵(高崎市剣崎町1038。電話027-343-3026)は現在創作中。