2022氷開き！進化するかき氷（１）
（2022年07月21日）
7月25日は「かき氷の日」
7月25日は“な（7）つ（2）ごおり（5）”で、かき氷の日！
かき氷と言えばお祭りや縁日で見かける、ザクザク氷に原色のシロップがかかって…というイメージを抱く人も多いはず。
だが、ここ十数年でかき氷は着実に進化を遂げ、個性を獲得してきた。特にシロップへのこだわりはすさまじく、旬のフルーツや地場の作物を使ったり、チーズを入れたりと一番お店の個性が現れるところだ。
今回はかき氷専門店（一年中やっている！）からカフェでの期間限定メニューまで、今食べたい高崎のかき氷を紹介する。
高崎商工会議所「商工たかさき」2022年７月号
