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街中でアウトドア気分を楽しんで

  連雀町交差点東、スターパーク駐車場一角に移動販売車で店を構えるホットドッグ専門店のHOT DOG FEET。石油ストーブがあるので、オープンカフェスタイルで暖を取りながら街中でアウトドア気分が味わえる。美味しさと品質にこだわった新メニューを加えたと聞き、オーナーシェフの早川良太さんを訪ねた。
 

新メニューに「NYケイジャン」と「Trex」が仲間入り！

  「NY（ニューヨーク）ケイジャンは、FEET特製、太くて長いソーセージに、グリルした玉ネギ、ししとう、トマトをトッピングしてオリジナルバーベキューソースをかけました。スパイシーなホットドッグです」。赤青黄の野菜が鮮やかで食欲をそそる一品だ。
  「Trexは恐竜という意味。肉好きな方にお勧め、肉たっぷりのホットドッグです。オールビーフのソーセージ、ベーコン、さらに牛肉グリルの肉オンリー。超ワイルド系です」。こちらは12月中旬発売予定で、肉にこだわりぬいた早川さん肝いりのメニューだ。
 

お酒もあるので夜も楽しんで

  同店のメニューはどれも素材の味を生かしており、バランスのいい味わいでお酒との相性も良い。お客さんから「飲んだ後の締めにもいいね」と言われるように軽い食感が人気の一つだ。パン、ソーセージ、ソース…何かが主張しすぎることないハーモニーがFEETの優しい味といえそうだ。こだわりのバーベキューソースも完全自家製で「Hot（辛）」と「Mild（甘）」から選べるという。
 

「CAMP＋めし」web検索、フリーペーパーで情報発信

  同店ではアウトドア情報満載のサイトを立ち上げ、食とWeb、フリーペーパー発行もスタートさせた。早川さん監修の「CAMP＋めし」は「遊びという人生のスパイス、生活の根幹にある食に焦点を当て発信していくアウトドア情報＋アウトドア料理の情報メディア」だという。おすすめのアウトドアスポットやアウトドア用品や料理、ショップ情報など充実させていきたいとしている。
  ホットドッグ片手に、FEETのサイト、フリーペーパーをチェックして“人生にスパイス”をピリリと効かせてみてほしい。